Torta chantilly pan di spagna bianco

Pan di spagna farcito con crema chantilly alla vaniglia bourbon, decorato con panna fresca

Ordinabile Telefonicamete
20,00€ al Kg
Torta meringata

Pan di spagna farcito con panna, crema alla vaniglia bourbon e fragole, ricoperto con granella di meringhe 

Ordinabile Telefonicamete
22,00€ al Kg
Torta millefoglie

Dischi di pasta sfoglia al burro farciti con crema chantilly alla vaniglia bourbon, decorati con panna fresca o zucchero a velo

Ordinabile Telefonicamete
20,00€ al Kg
Torta Saint Honore'

Dischi di pasta sfoglia e pan di spagna farciti con crema chantilly, decorati con spuntoni di panna alla vaniglia ed al cioccolato e bigne' caramellati

Ordinabile Telefonicamete
22,00€ al Kg
Torta californiana

Pan di spagna farcito con crema chantilly alla vaniglia bourbon, decorato con panna e frutta fresca di stagione

Ordinabile Telefonicamete
22,00€ al Kg
Torta mimosa

Pan di spagna farcito con crema pasticcera ed ananas, decorato con panna e cubetti di pan di spagna

Ordinabile Telefonicamete
20,00€ al Kg
Profiteroles

Bigne' farciti con panna, ricoperto con salsa al cioccolato fondente

Ordinabile Telefonicamete
22,00€ al Kg

Base biscotto, mousse alla vaniglia bourbon, gelee alla fragola e cremoso alla fragola ricoperta con glassa alla fragola 

€ 27,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Base biscotto alle nocciole, mousse al cioccolato fondente, dacquoise alle nocciole e crema catalana, ricoperta con glassa al cioccolato fondente

€ 27,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Base biscotto alle nocciole, mousse ricotta e pera, dacquoise alla nocciola

€ 25,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Savoiardi bagnati al caffe', crema tiramisu' e cacao 

€ 25,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Base biscotto alle nocciole, mousse alla nocciola IGP Piemonte, biscuit al cacao, mousse al caffe', ricoperta con glassa al caramello

€ 27,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Base biscotto, crema chiboust alle mandorle caramellate, buscuit alle mandorle, ricoperta con glassa al cioccolato fondente

€ 27,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Base biscotto alle arachidi, mousse alle arachidi salate con sale dolce di Cervia, biscuit al cacao, cremoso al caramello, ricoperta con glassa al caramello

€ 27,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Base biscotto al cacao, mousse al cioccolato fondente, al latte e bianco, biscuit al cacao e farcitura d'arancia, ricoperta con glassa al cioccolato fondente 

€ 30,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Base biscotto, crema cheesecake, gelee ai frutti di bosco

€ 30,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Base biscotto alle nocciole, mousse alla nocciola IGP Piemonte, gelee al mango, mousse al cioccolato biondo, ricoperta con glassa al caramello

€ 27,00 /pezzo 25,00€ al Kg

Base biscotto alle mandorle, mousse al pistacchio di Bronte, gelee alla fragola, mousse al cioccolato bianco, ricoperta con glassa al cioccolato bianco

€ 30,00 /pezzo 25,00€ al Kg
Savarin

Baba' al rhum farcito con crema chantilly alla vaniglia bourbon, decorato con panna e frutta fresca

Ordinabile Telefonicamete
25,00€ al Kg
Tart cake

Pasta sfoglia al burro farcita con crema alla vaniglia bourbon, decorata con frutta fresca di stagione 

Non Disponibile
25,00€ al Kg
Torta frutti di bosco

Pan di spagna farcito con crema chantilly alla vaniglia bourbon, decorato con pan panna e frutti di bosco freschi

Ordinabile Telefonicamete
25,00€ al Kg
Torta sacher

Pan di spagna al cacao bagnato al rhum, farcito con confettura d'albicocca, ricoperto con ganache al cioccolato fondente

Ordinabile Telefonicamete
25,00€ al Kg
Crostata di frutta fresca

Crostata farcita con crema pasticcera, decorata con frutta fresca di stagione

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22,00€ al Kg
Crostata di mele

Base di pasta frolla al burro e mele

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20,00€ al Kg
Torta limone,mandorla e basilico

Base biscotto alla mandorla Bari, ganache montata al limone, mousse basilico e mandorle cristallizzate, ricoperta con glassa al cioccolato bianco.

Non Disponibile
25,00€ al Kg
Crostata alla marmellata

Base di pasta frolla al burro e marmellata

Ordinabile Telefonicamete
20,00€ al Kg

Base biscotto alle mandorle, cremoso all'arancia, gelee all'arancia, mousse al miele e croccantino di mandorle ricoperta con glassa al cioccolato bianco. 

€ 30,00 /pezzo 25,00€ al Kg